... Pâté à la viande

Ingrédients

3/4 de porc haché
1/4 de veau haché
1 oignon haché finement
clous de girofle
1 oignon haché finement
champignons
purée de pomme de terre (300 à 400g pour 1kg de viande)

Préparation

Mettre la viande à peine couverte d'eau dans une casserole
Y ajouter l'oignon, les champignons
Saler, poivrer
Cuire à feu doux (1h 1/4 minimum)
Ajouter la purée en fin de cuisson
Une fois terminé, recouvrir de pâte et mettre au four

Cuisson

45min
180°C