... Flan à la tomate et aux olives

Ingrédients

500g tomates
ooignon
1g ail
2 oeufs
100g crême fraiche
15 olives vertes
100g lardons
huile olive
sel, poivre, thym, romarin

Préparation

Plongez les tomates dans l'eau bouillante pour les éplucher
Poele : verser 2CS d'huile d'olive, jeter tomates, ail oignon haché sel et poivre. Laisser mijoter 10min
Griller les lardons et les rajouter
Bol : oeufs et crême fraiche. Ajouter olives, thym et romarin
Mélanger le tout et mettre dans plat

Cuisson

20min 
bain marie TH 6
Servire froid (4h au frais)