... Cheese cake

Ingrédients

- 125 g de spéculos
- 80 g de beurre demi-sel
- fruits rouges surgelés
- 750 g de fromage blanc (même allégé)
- 240 g de sucre (ou 120 g d'édulcorant)
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Ecrasez les spéculos jusqu'à obtenir des miettes et mélangez-y le beurre fondu.
Tapissez le fond de votre moule avec cette mixture.
Parsemez des fruits rouges encore surgelés par dessus.
Mélangez le fromage blanc, les 2 sucres et les 3 oeufs et versez cette préparation sur le reste.
Conserver 2h au frigo avant de déguster

Cuisson

45min
180°

 

Recette Amesis

Ingrédients

- 225 g de spéculos
- 75 g de beurre 
- fruits rouges surgelés
- 675 g de fromage blanc
- 175 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Ecrasez les spéculos jusqu'à obtenir des miettes et mélangez-y le beurre fondu.
Tapissez le fond de votre moule avec cette mixture.
Mettre au frigo
Mélanger les oeufs, les battre
Mélanger les oeufs avec le fromage blanc et le sucre (+vanillé)
Verser dans le moule sur le biscuit
Enfourner
Une fois cuit, laisser reposer le gâteau dans le four avec la prote entrouverte.
Conserver 3h au frigo une fois qu'il est froid

Cuisson

35min 
180°